Тот, кто ест виноград и при этом разжёвывает косточку - поступает верно, поскольку в ней содержатся сильнейшие антиоксиданты и вещества, обладающие противовоспалительными свойствами. Сама мякоть винограда всего на одну десятую состоит из полезных веществ.

В косточке винограда в больших количествах присутствуют фитоэстрогены класса флавоноидов. Эти соединения растительного происхождения сходны с эстрогенами, однако не дают никаких побочных эффектов. Они обладают сильнейшими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. А помимо этого, фитоэстрогены способны положительно влиять на рассасывание тромбов.

Надо сказать, что природа наделила человеческий организм достаточным количеством эстрогенов. Однако со временем их уровень снижается - в особенности это касается женщин уже немолодого возраста, репродуктивные способности которых практически сходят на ноль.

Такие женщины сильно рискуют стать жертвами какого-либо сердечно-сосудистого заболевания, или тромбоза вен. В их организме могут развиться онкологические заболевания. Происходит это вследствие низкого количества эстрогенов в организме. Восполнить их недостаток без побочных эффектов вполне могут фитоэстрогены. Разумеется, это не означает того, что следует глотать косточки вместе с виноградом, не разжёвывая. В данной ситуации можно прибегнуть к помощи специально приготовленного из них экстракта.